Łatwy przepis na pizzę na cienkim cieście
Składniki
(z podanych składników wychodzą dwie pizze, średnica ok. 30 cm)
ciasto:
- 2 szklanki mąki (przesiewamy przez sitko)
- 4 łyżki mleka
- 50g drożdże
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół szklanki wody
sos:
wg uznania, ja używam tego co mam akurat w domu np.: koncentrat pomidowy Łowicz lub pomidory w puszce, czosnek i przyprawy np.: oregano, bazylia, sól, papryka, pieprz.
Opis przygotowania
1. Drożdże kruszymy, wrzucamy do miseczki, zalewamy lekko podgrzanym mlekiem, dodajemy cukier i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Drożdże powinny podwoić swoją objętość.
2. Mąkę przesiewamy przez sito do jakiejś większej miseczki, dodamy wyrośnięte drożdże, zaczynamy wyrabiać ciasto. W trakcie wyrabiania dodajemy sól, oliwę z oliwek i wodę. Ciasto wyrabiamy do momentu kiedy zacznie ładnie odchodzić od ręki. Jeśli wciąż się klei - dodajmy trochę mąki.
3. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 25 minut, pod przykryciem (ściereczka, ręczniczek).
4. Ciasto rozwałkowujemy na blaszce, warto oprószyć ją mąką. Na ciasto nakładamy sos, dodajemy ulubione dodatki. Rozgrzewamy piekarnik do 250'C, wrzucamy pizzę na ok. 15-20 minut.
Z tego przepisu wychodzi idealne, niełamiące i niewyginające się ciasto. :-)
Lubicie pizzę? Jaka jest Wasza ulubiona? :-)
Swietne sa takie pizze domowej roboty! Dawno takiej nie jadlam, narobilas mi ochoty.:-)
OdpowiedzUsuńPolecam spróbować. :)
Usuńwygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńRobię pizzę dokładnie z takiego przepisu, wychodzi obłędne :). Ja kocham pizzę i na cienkim i na grubym cieście :P. Twoja wygląda bardzo smakowicie, dobrze, że mam w kuchni resztki z wczorajszej pizzy :P. Masz specjalną okrągłą blaszkę?? Zastanawiam się, czy takowej nie kupić, bo ja piekę w kwadratowej, która nie pozostawia tego okropnego posmaku blachy :D.
OdpowiedzUsuńJa muszę dopiero zaopatrzyć się w jakieś porządne 'narzędzia' kuchenne, mimo, że wyporowadziłam się od rodziców jakiś rok temu, ciągle mam jakieś ważniejsze wydatki. :D
UsuńA te ważniejsze wydatki w życiu studenta to norma :P.
Usuńmniam cudnie wygląda i napewno smaczne:)
OdpowiedzUsuńJa ze względu na brak piekarnika w wynajmowanym mieszkaniu musiałam sobie poradzić inaczej i znalazłam przepis na pizzę pieczoną na patelni :) Jeżeli ktoś lubi pizzę na grubszym cieście to polecam :)
OdpowiedzUsuńna pewno wykorzystam ten przepis mniam:).Z rana nas tu kusisz rarytaskami:)
OdpowiedzUsuńKuszę, kuszę. :) W sobotę zrobiłam aż cztery placki, było smacznie i wszyscy się najedli. :) A przepis szybki i prosty, a ciasto - lepsze niż w niejednej pizzeri - serio!
Usuńja tam pizzy co prawda nie szamam, ale mój facet takim przepisem nie pogardzi ;D
OdpowiedzUsuńNie lubisz pizzy?! :) Jak to możliwe! :)
Usuńmój chłopak robi genialną pizzę na cienkim spodzie mmm :)
OdpowiedzUsuńRobie bardzo podobne, dodaje jeszcze ziół i czosnku do ciasta :)
OdpowiedzUsuńmmm pycha! :) aleś narobiła mi ochoty!
OdpowiedzUsuńjak pizza to tylko domowa, my z mamą używamy nieco innego przepisu, ale ten wykorzystam przy następnym robieniu pizzy! :)
OdpowiedzUsuńja robię zawsze prawie identyczną, tylko daję 3 szkalnki mąki, pół kostki drożdży i szklankę wody :) Więc mleko zawsze można zastąpić i też zawsze wychodzi przepyszna ;)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie, przepis na ciasto na pewno przy najbliższej okazji wypróbuję :) Ja sama najczęściej robię spód bez drożdzy, szybkie i proste, a jakie smaczne! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam włoskie jedzenie!
OdpowiedzUsuńPizza wygląda przesmacznie :)
O super! Wypróbuję - od jakiegoś czasu chodzi za mną domowa pizza :)
OdpowiedzUsuńwygląda smacznie! ja też robię swoją pizzę. przepis na ciasto mam z programu galileo - wychodzi idealna. pozdrawiam :*
OdpowiedzUsuńO, lubię Galileo, ale przepisu na pizzę nie widziałam. Może jest gdzieś w necie, później poszukam. :)
Usuńno jest... u mnie na blogu :D
Usuńta.. i jak znam życie pewnie komentowałam Ci notkę z tym przepisem... :D mam kiepską pamięć, serio.
UsuńHmmm, już czuję ten pyszny smak :)
OdpowiedzUsuńCiasto faktycznie wygląda idealnie. :)
OdpowiedzUsuńo tak, zrobię na pewno :)
OdpowiedzUsuńaż ślinka cieknie ;) chyba z rok nie jadłam pizzy, chyba spróbuję zrobić ją wg Twojego przepisu :)
OdpowiedzUsuńRok czasu? :D U mnie pizza jest średnio raz na dwa tygodnie, a czasami nawet częściej. :D
UsuńRobię ciasto z prawie takiego samego przepisu, domowa pizza to coś czemu nikt się nie oprze.
OdpowiedzUsuńmniam :) spiszę sobie :):*
OdpowiedzUsuńJak możesz, ja tu siedzę głodna a Ty takie smakołyki pokazujesz :D
OdpowiedzUsuńW takim razie muszę dodać do zakładek bo nigdy mi ciasto nie może wyjsc :(
OdpowiedzUsuńI własnie mi przypomniałaś , że mam mega chęć na pizze ! ;D
wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię domową pizzę, Twoja pieknie i smakowicie wygląda :)
OdpowiedzUsuńjeszcze nigdy nie robiłam domowej pizzy, czas to zmienić:)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie! A przepis wykorzystam ;-)
OdpowiedzUsuńOj taka pizza jest najlepsza ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam domową pizzę.
OdpowiedzUsuńRzeczywiście, patrząc na powyższe zdjęcia pizza wygląda przepysznie i do tego zawiera wszystkie moje ulubione składniki. Mniam! Na pewno skorzystam z przepisu.
OdpowiedzUsuń