poniedziałek, 8 października 2012

Pyszna pizza - przepis

Podzielę się z Wami łatwym przepisem na znakomite ciasto na pizzę, jeszcze nie zdarzyło mi się, aby nie wyszło. Nie jest mojego autorstwa, kiedyś znalazłam go w internecie.


Łatwy przepis na pizzę na cienkim cieście



Składniki
(z podanych składników wychodzą dwie pizze, średnica ok. 30 cm)

ciasto:

- 2 szklanki mąki (przesiewamy przez sitko)
- 4 łyżki mleka
- 50g drożdże
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół szklanki wody


sos:
wg uznania, ja używam tego co mam akurat w domu np.: koncentrat pomidowy Łowicz lub pomidory w puszce, czosnek i przyprawy np.: oregano, bazylia, sól, papryka, pieprz.


Opis przygotowania

1. Drożdże kruszymy, wrzucamy do miseczki, zalewamy lekko podgrzanym mlekiem, dodajemy cukier i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Drożdże powinny podwoić swoją objętość.

2. Mąkę przesiewamy przez sito do jakiejś większej miseczki, dodamy wyrośnięte drożdże, zaczynamy wyrabiać ciasto. W trakcie wyrabiania dodajemy sól, oliwę z oliwek i wodę. Ciasto wyrabiamy do momentu kiedy zacznie ładnie odchodzić od ręki. Jeśli wciąż się klei - dodajmy trochę mąki.

3. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 25 minut, pod przykryciem (ściereczka, ręczniczek).

4. Ciasto rozwałkowujemy na blaszce, warto oprószyć ją mąką. Na ciasto nakładamy sos, dodajemy ulubione dodatki. Rozgrzewamy piekarnik do 250'C, wrzucamy pizzę na ok. 15-20 minut. 



Z tego przepisu wychodzi idealne, niełamiące i niewyginające się ciasto. :-)



Lubicie pizzę? Jaka jest Wasza ulubiona? :-)

40 komentarzy:

  1. Swietne sa takie pizze domowej roboty! Dawno takiej nie jadlam, narobilas mi ochoty.:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię pizzę dokładnie z takiego przepisu, wychodzi obłędne :). Ja kocham pizzę i na cienkim i na grubym cieście :P. Twoja wygląda bardzo smakowicie, dobrze, że mam w kuchni resztki z wczorajszej pizzy :P. Masz specjalną okrągłą blaszkę?? Zastanawiam się, czy takowej nie kupić, bo ja piekę w kwadratowej, która nie pozostawia tego okropnego posmaku blachy :D.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja muszę dopiero zaopatrzyć się w jakieś porządne 'narzędzia' kuchenne, mimo, że wyporowadziłam się od rodziców jakiś rok temu, ciągle mam jakieś ważniejsze wydatki. :D

      Usuń
    2. A te ważniejsze wydatki w życiu studenta to norma :P.

      Usuń
  3. mniam cudnie wygląda i napewno smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja ze względu na brak piekarnika w wynajmowanym mieszkaniu musiałam sobie poradzić inaczej i znalazłam przepis na pizzę pieczoną na patelni :) Jeżeli ktoś lubi pizzę na grubszym cieście to polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. na pewno wykorzystam ten przepis mniam:).Z rana nas tu kusisz rarytaskami:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kuszę, kuszę. :) W sobotę zrobiłam aż cztery placki, było smacznie i wszyscy się najedli. :) A przepis szybki i prosty, a ciasto - lepsze niż w niejednej pizzeri - serio!

      Usuń
  6. ja tam pizzy co prawda nie szamam, ale mój facet takim przepisem nie pogardzi ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie lubisz pizzy?! :) Jak to możliwe! :)

      Usuń
  7. mój chłopak robi genialną pizzę na cienkim spodzie mmm :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Robie bardzo podobne, dodaje jeszcze ziół i czosnku do ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  9. mmm pycha! :) aleś narobiła mi ochoty!

    OdpowiedzUsuń
  10. jak pizza to tylko domowa, my z mamą używamy nieco innego przepisu, ale ten wykorzystam przy następnym robieniu pizzy! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ja robię zawsze prawie identyczną, tylko daję 3 szkalnki mąki, pół kostki drożdży i szklankę wody :) Więc mleko zawsze można zastąpić i też zawsze wychodzi przepyszna ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wygląda pysznie, przepis na ciasto na pewno przy najbliższej okazji wypróbuję :) Ja sama najczęściej robię spód bez drożdzy, szybkie i proste, a jakie smaczne! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam włoskie jedzenie!

    Pizza wygląda przesmacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. O super! Wypróbuję - od jakiegoś czasu chodzi za mną domowa pizza :)

    OdpowiedzUsuń
  15. wygląda smacznie! ja też robię swoją pizzę. przepis na ciasto mam z programu galileo - wychodzi idealna. pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O, lubię Galileo, ale przepisu na pizzę nie widziałam. Może jest gdzieś w necie, później poszukam. :)

      Usuń
    2. no jest... u mnie na blogu :D

      Usuń
    3. ta.. i jak znam życie pewnie komentowałam Ci notkę z tym przepisem... :D mam kiepską pamięć, serio.

      Usuń
  16. Hmmm, już czuję ten pyszny smak :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ciasto faktycznie wygląda idealnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  18. aż ślinka cieknie ;) chyba z rok nie jadłam pizzy, chyba spróbuję zrobić ją wg Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rok czasu? :D U mnie pizza jest średnio raz na dwa tygodnie, a czasami nawet częściej. :D

      Usuń
  19. Robię ciasto z prawie takiego samego przepisu, domowa pizza to coś czemu nikt się nie oprze.

    OdpowiedzUsuń
  20. Jak możesz, ja tu siedzę głodna a Ty takie smakołyki pokazujesz :D

    OdpowiedzUsuń
  21. W takim razie muszę dodać do zakładek bo nigdy mi ciasto nie może wyjsc :(
    I własnie mi przypomniałaś , że mam mega chęć na pizze ! ;D

    OdpowiedzUsuń
  22. bardzo lubię domową pizzę, Twoja pieknie i smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  23. jeszcze nigdy nie robiłam domowej pizzy, czas to zmienić:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda przepysznie! A przepis wykorzystam ;-)

    OdpowiedzUsuń
  25. Rzeczywiście, patrząc na powyższe zdjęcia pizza wygląda przepysznie i do tego zawiera wszystkie moje ulubione składniki. Mniam! Na pewno skorzystam z przepisu.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...